Vitamin B2, koji je također poznat pod nazivom riboflavin, pripada skupini B vitamina te pomaže tijelu da pretvori hranu u energiju i štiti stanice od štetnog oksidativnog stresa. Čak i mali dnevni manjak ovog vitamina može značajno utjecati na mnoge tjelesne funkcije.
Znakovi nedostatka vitamina B2
Znakovi nedostatka vitamina B2 često su lako prepoznatljivi u svakodnevnom životu. Najčešći simptomi uključuju ispucale kutove usta, suhe usne, upalu jezika odnosno glositis, stomatitis te crvenilo i ljuštenje kože u području oko nosa. Ako nedostatak traje dulje vrijeme, to može uzrokovati naprezanje očiju, osjetljivost na svjetlost i konjunktivitis, a ujedno povećava i rizik od razvoja anemije uzrokovane nedostatkom željeza.
Utjecaj na kardiovaskularno sustav i zdravlje kostiju
Vitamin B2 također značajno doprinosi kardiovaskularnom zdravlju putem metabolizma homocisteina, što je tvar povezana s povećanim rizikom od nastanka ateroskleroze. Neke su studije pokazale da vitamin B2 može pomoći u snižavanju krvnog tlaka kod manjeg broja ljudi koji nose specifičnu varijantu gena MTHFR C677T. Međutim, trenutni znanstveni dokazi nisu dovoljni da bi se vitamin B2 smatrao službenim tretmanom za hipertenziju te on ne može zamijeniti redovite lijekove na recept.
Osim navedenog, vitamin B2 izravno sudjeluje u aktivaciji vitamina D čime podržava pravilnu apsorpciju kalcija i održava dugoročno zdravlje kostiju. Neka istraživanja sugeriraju da adekvatan unos vitamina B2 može smanjiti rizik od pojave katarakte te pomoći u smanjenju učestalosti migrena kod pojedinih osoba, no za potpunu potvrdu njegove učinkovitosti ipak su potrebni dodatni znanstveni dokazi.
Prehrambeni izvori i preporuke za unos
Vitamin B2 obilno je prisutan u mlijeku, jajima, nemasnom mesu, životinjskoj jetri, ribi, mahunarkama, bademima i raznom zelenom povrću. Održavanjem raznolike i uravnotežene prehrane većina zdravih osoba može bez problema zadovoljiti svoje dnevne potrebe za ovim vitaminom.
Budući da je vitamin B2 topiv u vodi, njegov se višak u organizmu obično prirodno izlučuje putem urina. Unatoč tome, ne biste trebali uzimati dodatke prehrani tijekom duljeg vremenskog razdoblja bez prethodnog liječničkog recepta. Ako često primjećujete afte u ustima, upalu jezika ili sumnjate na nedostatak vitamina B2, trebali biste se obratiti svom liječniku radi stručne procjene i odgovarajućeg savjeta o daljnjoj suplementaciji.
